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中醫藥傳真﹕便秘的食療保健

根據本地大學的研究數據，約一成四港人有便秘問題，原因與工作壓力大、缺乏運動、飲食失衡有關。雖然便秘不是嚴重疾病，但長期便秘可引致痔瘡、肛門爆裂、直腸出血或脫出等併發症。


中醫認為便秘的原因是大腸津液不足、氣虛或氣滯所致，不同原因引起的症狀有異，可按以下兼症來選擇合適的食療。

(1)腹部脹滿

若果大便秘結，腹部脹滿不適，矢氣後稍舒，此為腑氣不通引致，可用五仁粥調理。材料﹕松子仁、鬱李仁、柏子仁、冬瓜仁、黑芝麻各10克、陳皮6克（切絲）、適量魚片或瘦肉及白米。

(2)大便乾結

若果大便乾結難解，數天一行，甚則呈羊糞樣，此為津虧腸燥引起，可用核桃芝麻糊調理。材料﹕黑芝麻30克、核桃肉30克，磨粉，調入小量蜂蜜即可。

(3)排便乏力

若果大便質軟，但排便乏力，精神困乏，短氣懶言，此為氣血不足引致，可用黃蓍當歸首烏雞湯來調理。材料﹕黃蓍30克、當歸15克、生首烏15克、肉蓯蓉15克、雞一隻，煮湯佐餐服用。

日常保健方法

(1)揉按穴位。揉按足三里、天樞穴。力度要平穩，頻率要均勻，以酸、麻、脹、痛為度，每日3次，每次每穴5分鐘。

(2)提肛運動。全身放鬆，有意識地把肛門向上收縮提升（像忍大便一樣），再全身放鬆，每早晚各30次。

(3)多吃纖維豐富的蔬果，少吃肥膩、煎炸食物，補充適量水分，以及養成良好排便習慣。