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jkohara 發表於 2005-7-26 22:57

健康飲料2--湯

[color=Green]雪蛤蓮子紅棗雞湯 [/color]

  材料
  雪蛤膏………………19克
  蓮子…………………57克
  紅棗(去核)…………12顆
  雞(沒生過蛋的小母雞)……1只
  薑……………………4片
  清水………………15碗
  鹽……………………適量
  做法
  1 雞去除內臟,洗淨,切半,汆燙,備用。
  2 雪蛤膏用清水侵至膨脹,挑淨污垢,洗淨,汆燙。
  3 紅棗及蓮子洗淨。
  4 將清水煮沸,把所有材料放入煲內,先用大火煮20分鐘,再改用小火熬煮2小時,下鹽調味,即可享用。
  
功效
[color=Orange]雞能補元氣,雪蛤膏補腎、補肺、養顔,紅棗健脾化痰。此湯飲對養顔、潤膚有顯著的功效。
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