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椰汁黑糯米

椰汁黑糯米


這個甜品冷熱皆宜，又可以加點水果、西米、Jelly，喜歡什麼都不成問題啦！





材料： 　

黑糯米　　　半斤
椰汁　　　　１杯
椰糖（爪哇紅糖）　１塊
班蘭葉　　　　　　３片





做法：  
1.黑糯米洗淨用水浸半天（最少），倒去水分，再放入滾水中，加班蘭葉煮會另這甜點更香，轉慢火煮至糯米軟透成膠
2.椰汁加鹽１/４茶匙略滾，待凍；椰糖加半杯水煮成糖膠
3.將椰汁煮至微滾
4.煮好的黑糯米盛於碗中，先淋上糖漿，再將椰汁淋上面即可食用

健康之選 !

班蘭葉係乜來架?

自己整無o係街食d咁好味.....

this is my favorite ar...thx

美味又健康, 正!!!!:009

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