朗豪坊部分食肆 未申牌照已營業
12月 15日 星期三 03:05 更新【明報專訊】早前發生食物中毒事故的旺角朗豪坊，現仍有3間食肆包括「表哥」、Pacific Coffee和Curry-in-a-hurry，無視食環署兩番檢控，繼續無牌經營，當局更踢爆有食肆未遞交牌照申請書便已開舖，署方正準備資料向法庭申請禁制令。多名立法會議員則質疑，發牌程序冗長是食肆偷步經營的主因，故通過議案要求當局成立專責小組研究加快發牌制度。
被檢控後才申牌
食環署長梁永立昨於立法會食物安全及環境衛生事務委員會上承認，朗豪坊無牌食肆經營情况令他「頗失望」，「有些食肆連（牌照）申請書也不遞交，便開舖，真不知為什麼」。食環署資料顯示，早前在朗豪坊檢控的11間無牌食肆中，最早的在9月16日（商場11月17日開幕）已遞交牌照申請書，但亦有食肆遲至12月2日，即被署方檢控無牌經營後兩日才遞交申請。
為加強監管食肆，食環署正諮詢法律意見，考慮暫停簽發暫准或正式牌照予曾被檢控無牌經營的食肆。對於售賣魚生、壽司、燒味、鹵味及自助餐等高風險食品的食肆，署方會在發牌後3日內立即巡查，其他食肆則在5日內巡查。
曾無牌經營 當局擬不發牌
梁永立說，根據現行食肆發牌程序，申請人最快可於遞交申請書後21個工作天內獲發暫准牌照，但2003年數據顯示，簽發食肆暫准牌照平均需時42個工作天。
飲食界議員張宇人認為，雖然食環署、屋宇署和消防署最初審理牌照申請約須20日，但如食肆圖則設計或消防等未達要求，便要再排期處理，往往要再等二三十天，極為費時。
張亦指，無牌經營者日後再不獲發牌太過嚴苛，但工聯會王國興同意署方對無牌食肆有「殺手?寣v。民主黨鄭家富(相關新聞 - 網站)則認為，當局若能加快審批程序，便可果斷執行「出牌快，無牌便封舖」。 我覺得
其實這些很普遍的
只是沒有報紙報導而已
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