吃太辣小心身體抗議！
辣椒的營養比較豐富，尤其是維他命Ｃ的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含有105毫克的維他命Ｃ。不過，吃辣椒仍然要避免食用過量，否則會危及我們的身體健康。辣椒還可用作調味品，特別是紅辣椒，印度人稱它為“紅色牛排”而在國內，人們同樣對它鐘愛有加，常用它烹飪各種辣味菜餚。
吃辣椒不可過多，鮮辣椒每次100克，干辣椒每次10克。如果食用太多，體內的辣椒素過量，會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃疼、腹瀉，並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，導致痔瘡出血，因此，氣管炎、胃腸炎、胃潰瘍，以及痔瘡患者均應少食或忌食辣椒。陰虛火旺、高血壓、肺結核患者也應慎食。
頁:
[1]