低脂忌廉泡芙

低脂忌廉泡芙


材料:

開水:125毫升 / 1/2杯
牛油:50毫升 / 1/4杯
麵粉:125毫升 / 1/2杯
蛋:2隻

做法:

1. 先將焗爐預熱至200℃。

2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。

3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。

4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。

5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。

6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。

7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。

8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。

至Fit貼士:

低脂忌廉泡芙  VS  忌廉泡芙
  73.6卡路里           130卡路里