叮噹豆沙餅

叮噹豆沙餅


材料(約10小個份量)  
低筋麵粉  100克   
梳打粉 1茶匙   
糖 60克   
蜜糖  2湯匙   
蛋  2隻   
水 1湯匙   
紅豆蓉 適量   

做法
1.蛋和糖打至挺身。

2.加入蜜糖打勻 。

3.篩入所有粉類拌勻 。

4.加入水拌勻 。

5.將麵糊放入雪櫃雪30-60分鐘 。

6.於雪櫃取出後放室溫約15分鐘 。

7.以微火並加少許沙律油煎熟麵糊至兩面金黃色 。

8.麵餅待涼後夾入適量紅豆蓉即可 。