香滑米飯布甸

香滑米飯布甸


鮮奶 - 1公升
鮮忌廉 - 250毫升
糖 - 50克
玉桂條 - 1條
鹽 - 少許
短身米 - 50克
蛋黃 - 2隻
雲呢拿香油 - 1茶匙

做法
1. 先將鮮奶以慢火煮熱。

2. 加入糖，玉桂條及鹽煮片刻。

3. 拌入短身米，以慢火煮至稠身，約40分鐘。

4. 拌入蛋黃及香油，再煮10分鐘，盛於碗中，便可享用。