水晶宮 2006-9-5 19:15
醉酒櫻桃雪糕
醉酒櫻桃雪糕
材料
忌廉200毫升
櫻桃450 克 (1磅)
砂磄80 克
櫻桃酒或白蘭地酒3 1/2 湯匙
用具
電動打蛋器或雪糕機用 雪糕機
製作過程
1.櫻桃洗淨去核去蒂，與砂磄一起入電動攪拌器內磨成櫻桃汁。用篩隔去「渣」，只取汁。
2.電動打蛋器做法: 把忌廉打至企身，拌入(步驟一)之櫻桃汁，加酒拌勻，放入雪櫃冰箱冷藏即成。
3.雪糕機做法：把忌廉、酒、(步驟一)之櫻桃汁櫻桃汁拌勻，入雪糕機攪20分鐘至20分鐘，再放入雪櫃冰箱冷藏一小時的即成。
貼士
1. 喜歡的話，可以加些櫻桃果肉粒(份量外)，重可以靚d tim 架！