水晶宮 2006-8-4 13:28
英式布甸(Triffle)
英式布甸(Triffle)
材料
清蛋糕/雪芳蛋糕 450 克
士多啤利醬 1/4 杯
出貓吉士醬 1000 亳升
甜酒/酒 1/4杯
新鮮生果 2 杯切粒）
鮮忌廉 500 亳升
杏仁片/粒 少許
用具
玻璃兜 一個
製作過程
1. 清蛋糕切片，掃上果醬，平鋪在玻璃兜內。灑上甜酒､再鋪上生果粒，淋上吉土醬。
2. 重覆 (1) 一次。
3. 忌廉打至企身，塗在布甸面上或唧上花，灑杏仁，完成。
貼士
1. 喜歡的話可以用小酒杯盛載英式布甸，做一層，加忌廉面，又是另一造形。
2. 出貓吉士醬即現成吉士醬，在大型超級市場（百佳）有售，十多元。